beschwipster Apfelkuchen

Wenn der Mann sich einen Kuchen wünscht, lässt man sich ja was einfallen.
Er sollte einfach sein, bodenständig also, keine "Schnick-schnack-Torte" und dieses beinhalten: Äpfel, Eierlikör und Streusel.
Tja... Nun hatte ich also drei Vorgaben und habe hin und her überlegt, Mengenangaben hoch und runter gerechnet, und heraus kam dann folgendes:

Beschwipster Apfelkuchen

Ich finde, noch lauwarm schmeckt er am besten, oder - später dann - in der Mikrowelle leicht angewärmt.
Dazu noch einen Klecks frisch geschlagene Sahne und der Genuss ist perfekt.
Gerade in diese kalte Jahreszeit passt dieser Apfelkuchen ideal zum Kaffee.

Ihr habt Appetit bekommen?
Dann nichts wie ran an den köstlichen Apfelkuchen a la Backmädchen. :-)