Testbericht "Fruchtwerker"

Ich habe mich sehr gefreut, als mich der Postbote mit einem tollen Paket mit verschiedenen Essigen von Fruchtwerker überrascht hat.
Vielen lieben Dank, die Überraschung ist sehr gelungen!

In dem Paket haben mich dann folgende Sorten erwartet:

• Johannisbeer & Essig
• Erdbeer & Essig
• Orange & Essig
• Himbeer & Essig
• Honig & Essig
• Zitrone & Essig

Ich benutze Essig gerne z. B. für Salatsaucen, selbstgemachte Chutneys und Ketchups.

Nun möchte ich Euch meine Erfahrungen mit den verschiedenen Sorten teilen.

Getestet habe ich diesmal aufgrund der großen Auswahl nach einem Punktesystem.
Die höchste erreichbare Punktzahl sind 10 Punkte.
Bewertet wurde nach den Aspekten Farbe, Geruch und dem Geschmack in der Blindverkostung und im Produkt.

• Johannisbeer & Essig

Dieser Essig ist mein absoluter Favorit.
Ich habe ihn mir ausschließlich für meine Salatsaucen "reserviert", da er darin unglaublich lecker schmeckt.
Das einzige, was mir aufgefallen ist: man schmeckt leider die Sorte nicht raus.
Angenehm süß, sehr sehr lecker, aber auf Johannisbeere sind weder mein Mann noch ich im Blindtest leider nicht gekommen.
Daher erhält dieser Essig, trotz dass er mein Favorit ist, einen Punktabzug und erreicht somit 9 Punkte.

• Erdbeer & Essig

Diese Sorte punktet mit einem angenehmen Duft.
Der Geschmack hingegen erzeugt jedoch leider einen künstlichen Nachhall.
Leider kann ich hier nur 8 Punkte vergeben.

• Orange & Essig

Beim Öffnen dieser Flasche strömt einem sofort ein herrlicher Geruch nach Orangen entgegen. Wäre es nicht eine Flasche, würde man sofort hineinbeißen wollen. :-)
Auch der Geschmack überzeugt mich sehr. Ideal für einen leckeren Sommersalat.
Somit erreicht dieser Essig volle 10 Punkte.

• Himbeer & Essig

Dieser Essig hat ein fruchtiges und kräftiges Aroma, das hervorragend mit Salatsaucen harmoniert. Ich habe ihn mit Walnuss- und Sesamöl verarbeitet, was sehr gut zusammen passt. Für einen lecker-fruchtigen z. B. Feldsalat im Winter ist diese Sorte geradezu ideal.
Damit bekommt dieser Essig alle 10 Punkte.

• Honig & Essig

Ein Essig, den man nicht so kennt und eher gewöhnungsbedürftig.
Eine spezielle Variante, weil ihn der süßen intensiven Honiggeschmack und die Säure des Essigs verbindet.
Nach der Blindverkostung fand der Honigessig Verwendung für ein selbstgemachtes Sauerkraut. Eine hervorragende Entscheidung.
Eine ungewöhnliche Sorte, aber wer Honig mag, wird diesen Essig lieben.
10 Punkte.

• Zitrone & Essig

Auch hier empfängt mich ein sehr intensiver Duft nach Zitronen.
Im Blindtest hatte ich sofort einen Zitronenbaum vor meinem inneren Auge, von dem ich liebend gern eine große Zitrone gepflückt hätte. Einfach lecker!
Für ein leckeres Fischgericht ist diese Sorte unbedingt zu empfehlen.
Daher bekommt er 10 Punkte.


Ihr merkt schon, ich bin richtig begeistert und habe viele Sorten von meinem neuen Lieblingsessig gefunden.
Ihr wollt sie auch mal kaufen und probieren?
Unter www.fruchtwerker.de findet Ihr in der Menüleiste den Unterpunkt "Shopfinder". Dort könnt Ihr sehen, wo es diesen Essig zu kaufen gibt.

Fazit: Klare Kaufempfehlung!