Sind wir nicht alle ein bisschen Mango?!

Heute möchte ich Euch wieder eine absolut himmlische Torte vorstellen. :)

Diese wurde schon mehrfach von Tortenfreunden/innen nachgebacken und ebenfalls für super lecker befunden. Ein großes Kompliment!

Ihr fragt Euch, welche Torte des Rätsels Lösung ist?!
Diese hier:

Mango-Frischkäse-Torte
mit Fruchtspiegel

 

Ich habe sie im Sommer gemacht, als es noch seeeehr heiß war und das Backen selbst nicht wirklich Spaß gemacht hat. Daher ist diese Variante eine Kühlschranktorte geworden. Die warmen Tage sind - zumindest bei uns - nochmal kurz zurück, die Gelegenheit ist somit günstig. Jedoch ist die Gelegenheit eigentlich immer günstig, denn die Torte wurde aber sowohl von mir sowie von anderen Tortenbegeisterten auch schon mit Biskuit gebacken, und das ist auch wirklich lecker.

Ihr mögt keine Mangos?!

Kein Problem. Ihr könnt die Fruchtsorte (fast) beliebig austauschen.
Aber Vorsicht: nicht mit Kiwi oder Ananas machen! Diese vertragen sich gar nicht mit dem Guss und würden ihn quasi auflösen!

Und zu guter Letzt bekommt Ihr natürlich das Wichtigste: das Rezept! *smile*

In diesem Sinne,
lasst es Euch schmecken!

Übrigens, ich freue mich immer über ein konstruktives Feedback.