Wehe, wenn sie losgelassen...

Ich bin ja momentan bei meiner geliebten Oma zu Besuch und da komme ich natürlich nie an meinem Lieblings-Küchenladen vorbei. *hihi*

Und da ich ja bald Geburtstag habe... zack, war ich schon drin - und gefühlte 2 Stunden später mit leerem Geldbeutel, aber mit vollen Taschen wieder draußen. *muhahahaaa*

Natürlich möchte ich meine Errungenschaften unbedingt mit Euch Liebe teilen. Ich freue mich sehr sehr sehr darüber! :)

Wie findet Ihr sie?

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Früchte und Kräuter... geht das???

Wer glaubt, dass Obst und Kräuter nicht zusammen passen, den möchte ich mit dieser wirklich super leckeren Aprikosen-Rosmarin-Tarte vom Gegenteil überzeugen.

Ich habe hier Aprikosen und Rosmarin miteinander kombiniert und vom Ergebnis geradezu begeistert.

Ganz klare Nachback-Empfehlung!

Und nun möchte ich euch nicht länger auf die Folter spannen - hier kommt auf direktem Weg und nur für Euch das Rezept dazu. :)

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Auf der Mauer, auf der... Torte

Groß war die Freude, als ich den Auftrag bekam, diese schlichte, aber elegante Torte zu machen.

Drunter befindet sich ein heller Vanillebiskuit mit italienischer Erdbeer Meringue Buttercreme.

Den Fondant für den Aufleger habe ich grau marmoriert, um die Optik der Mauer möglichst gut zu treffen.

Das Bild selbst ist einem Mauerbild nachempfunden und wurde 1:1 auf die Torte übertragen. Ich habe das Bild nach der Vorlage mit dunkler Kuvertüre auf den Fondant gespritzt.

Der Gast hat sich sehr gefreut und mehrere "Mitesser" kamen hinterher - bei wiederum einer anderen Veranstaltung - auf mich zu und erzählten mir, wie gut ihnen die Torte optisch und geschmacklich gefallen hat.
Ein schönes Lob, oder?! *freufreu*

Hier nochmal im direkten Vergleich zuerst das Bild und die Torte.

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Irgendwas mit Blumen

Vor ein paar Wochen wurde ich von meiner Chefin gebeten, für ihre private Familienfeier einen leckeren Kuchen zu machen. Am liebsten "irgendwas mit Blumen drauf". Aaaaha. :)

Über diesen Auftrag habe ich mich sehr gefreut. Ich liebe meine Arbeit, und ich liebe den Freiraum, den ich dort bekomme, um meine Leidenschaft und Kreativität voll ausleben zu können.

Also habe ich einen leckeren Rhabarber-Nuss-Kuchen mit vielen vielen hübschen Blümchen drauf gemacht.

Sowohl meine Chefin als auch deren Familie waren begeistert.
Na bitte, was will ich mehr?! :)

Ich möchte meine Freude mit Euch teilen.
Hier für Euch ein Bildchen.
Inklusive Rezept. :)

 

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Kunst für den Mund... :)

Da ich gebeten wurde, einmal meine Serviettensammlung zu zeigen, die mit Torten, Muffins, Cupcakes usw. zu tun haben, komme ich diesem Wunsch sehr gerne nach.
Natürlich möchte ich aber bei dieser Gelegenheit alle an meiner Sammlung teilhaben lassen und sie Euch zeigen.
Et voila, hier ist sie:

Jaaa okay, ich habe noch zwei Taschentuchboxen mit reingenommen, aber die kann man ja auch als Servietten nehmen (also die Taschentücher *hihi*) und ich fand, die müssen auch mit drauf.

Habt Ihr auch eine solche Sammlung?
Oder einen anderen "freakigen Tick"?*zwinker*
Teilt es mir gerne mit! :)

Wenn der Postmann DREIMAL klingelt...

Heute möchte ich Euch nur kurz und knackig teilhaben lassen an meiner Freude, was mir der Postmann heute gebracht hat. Er hat sehr wahrscheinlich keine Ahnung, welch unglaublichen neuen Möglichkeiten mir seine Lieferungen eröffnen.

Der Oberknaller zuerst: Topsy Turvy Backformen zu einem mega-spitzen-super-Preis. Quasi "kost fax nix".

Als nächstes kommen diese wunderbaren Silikonmoulds, passend zu "meinem" Thema. :)
Ich habe sie bereits ausprobiert und muss sagen, ich bin wirklich total hin und weg.

Zum Schluss... eher unspektakulät, aber trotzdem gut: ein 3-stöckiger Tortendummy.
Dekoration ohne Backen üben, oder um Schaustücke für zu Hause und/oder fürs Cafe daraus zu basteln... die Möglichkeiten sind hier sehr vielfältig.

Ich freue mich riesig über die Sachen, die ich - die meisten wenigstens - zum Schnäppchenpreis habe ergattern können.

Gerade die Topsy Turvy Backformen sind der Bestandteil, der oben erwähnte neue Perspektiven öffnet, z. B. für Hochzeitstorten "einmal etwas anders". :)






Wie gesagt, ich möchte meine Freude zu Euch hinaustragen... Danke für Eure Bereitschaft und Empathie - an jeden Einzelnen von Euch.






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Jetzt wird getestet... :)

Vor einiger Zeit ist mein Testpaket mit dem berühmten Fondant Massa Ticino Tropic von der Herbert Bausch GmbH bei mir eingetroffen. :)

Große Freude macht sich breit, weil ich mich wirklich wirklich sehr darauf freue, ihn auszuprobieren, zu fühlen, riechen, schmecken... er soll ja 
der Porsche unter den Fondants sein, und das werde ich von vorne nach hinten, von oben nach unten testen. :)

Mein herzlicher Dank geht an die Herbert Bausch GmbH, dass ich diesen so beliebten Fondant einmal testen darf!

Hier der Link des Unternehmens: www.bausch-stuttgart.de

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