Testbericht "Lebepur"

Heute möchte ich Euch eine Firma vorstellen, die mich persönlich schon vor diesem großzügigen Testpaket vollkommen überzeugt hat: Lebepur

Vielen herzlichen Dank auch an dieser Stelle noch einmal!

Die Vorteile von Lebepur liegen ganz klar auf der Hand:

- 100 % fein gemahlenes Obst und Gemüse
- schonend getrocknet in Rohkostqualität
- ideals als Zutat für grüne Smoothies
- reich an sekundären Pflanzenstoffen
- aus kontrolliert biologischem Anbau

Aber man kann natürlich noch viel mehr als "nur" Smoothies damit zu zaubern.
Und da komme ich ins Spiel.
Für die oben gezeigten Produkte habe ich leider noch keine Verwendung, dazu dann zu einem späteren Zeitpunkt mehr.

Aber ich hatte ja schon bereits vorher Produkte von Lebepur, sodass ich Euch durchaus die Ergebnisse zeigen kann.
Ich habe natürlich meine heiß geliebten Zuckerplätzchen damit gebacken. Einmal natur, einmal roter Beete und einmal mit Weizengras.

Zuerst einmal zeige ich Euch die Färbekraft der beiden Sorten.
Links Weizengras, rechts rote Beete. (ach was?!)

Ich finde das Ergebnis ziemlich überzeugend, sodass ich mehr als neugierig auf den Geschmack war. Wer hat überhaupt schon mal Kekse mit Weizengras gebacken?! Total spannend. Wie würde es schmecken? Würden die beiden Teige ähnlich farbintensiv sein? Gerade bei roter Farbe ist es oft ein aufregendes Abwarten.

Nicht jedoch hier. Schaut selbst:

Die Farben haben sich überhaupt nicht verändert. Im Gegenteil, beim rot hatte ich fast das Gefühl, dass sie durchs Backen intensiver wurde. Toll, oder?!

Nun zum Geschmackstest.

Wie sie in natura schmecken, wusste ich ja schon.

Mit roter Beete sind sie anders, aber sehr lecker.

Mit Weizengras schmecken sie... nunja... speziell... grün irgendwie. Mein Nachbar, der natürlich wie immer mittesten durfte, meinte sie würden "im Abgang grasig, aber irgendwie auch total lecker" schmecken. Nunja, das sollen sie ja auch. Für meinen Geschmack jedoch für Kekse eher weniger geeignet. In Nudelteig eingearbeitet stelle ich es mir aber ziemlich gut vor.

Ich habe schon Lebensmittelfarben gehabt, die weniger leuchtende Ergebnis gebracht haben. Am Mischungsverhältnis zum Geschmack muss ich noch arbeiten.

Die Herstellungsart und die schonende Trocknung überzeugen mich voll und ganz, und auch in Smoothie´s habe ich diese Produkte schon verarbeitet - köstlich, sag ich Euch.

Ganz klare Kaufempfehlung, zumal wenn es zudem auch noch gesund ist!

Schaut einfach mal vorbei: www.lebepur.de.

Handytorte

Diese Torte hat eine Geschichte.

Durch diese Torte sind neue Kontakte entstanden.

Aufregende Momente. Momente voller Dankbarkeit. Freude und am Ende gab´s auch noch ein Happy E... äh... Handy. :-)

Die einzelnen Butons habe ich mit viel Sorgfalt und noch mehr Liebe zum Detail handbemalt und -gestaltet. Was für ein Spaß! :-)

Doch der Reihe nach.

Die Geschichte begintt bei dem neuen Handyvertrag meines Mannes in einer kleinen, sehr netten yourfone-Filiale. 

Dass der Aushilfskollege mir Himmelsschlösser versprochen hat und das aber mal prompt gelogen war, dafür kann das Stammteam ja nicht.

Mein Mann brauchte dringend ein Leihhandy. Der alte Vertrag war ausgelaufen, das uralte Handy grade kaputt gegangen. Der neue Vertrag war schnell gefunden, nur gab es Lieferverzögerungen bei dem neuen Handy. Ich bat den netten jungen Mann, ob ich denn nicht für meinen Mann ein Leihhandy haben könne, da die Lieferanten und Kunden, Chefs und Kollegen, nicht zuletzt natürlich auch die Auszubildenden und Umschüler, ihn irgendwie erreichen müssen.

Unkompliziert gab´s das Leihhandy.

Am nächsten Morgen um 6:30 Uhr ruft mich mein Mann vom Bahnhof aus an - das Handy ist weg. Verloren. Geklaut. Was auch immer. Einfach weg.

OH GOTT, dachte ich. Ein hochwertiges Handy, noch nicht mal unser eigen, einfach so weg. Wie um Himmels willen erkläre ich das dem Handyladen?!

Nun ja, ich hab mich für die Wahrheit entschieden. Das Handy ist verloren oder geklaut. 

Ich weiß nicht, womit ich das verdient hatte, aber der Ladeninhaber hat nicht im Geringsten einen Aufstand gemacht (was ich gut verstanden hätte), sondern einfach nur gesagt, das ist doch kein großes Problem, ich solle mich erstmal beruhigen. ICH! Sogar einen Kaffee hat er mir angeboten. Mann, war ich perplex. Und dankbar.

So weit, so schlecht.

Am Ende ruft mich jemand auf meinem Handy an, ob wir ein Handy vermissen würden. WAAAAAAAAAASSSS?! 

Da hat doch tatsächlich ein sehr netter Herr unser Leihhandy gefunden und, noch besser, uns nachtelefoniert und ABGEGEBEN! Ich war sowas von geplättet, dass ich erstmal vor lauter Freude in der Wohnung rum gehüpft wie ein kleiner Flummiball. 

Am Abend konnte ich dann das besagte Leihhandy bei der jungen Familie abholen. Da die Dame gleich am Telefon meinte, ich solle mir einen Finderlohn überlegen, bot ich einen FinderKUCHEN an. Das passte so gut in das Wochenende der Familie, dass wiederum die Frau mich stürmisch umarmt hat vor lauter Freude, dass sie keinen Kuchen mehr backen musste. 

Also habe ich auf die Schnelle mal für eine 7-köpfige Familie 3 leckere Blechkuchen gebacken. Es war unglaublich, wie sehr sich die Familie gefreut hat. 

Das hier waren übrigens die gewünschten Finderkuchen - Obstblechkuchen, gebacken nach diesem Rezept.

Was für ein Wochenende!

Natürlich wollte ich mich auch bei dem Team von yourfone bedanken und so entschied ich mich für eine Torte (was auch sonst ;-) ) und zwar in Form des Ursprungs der ganzen Gefühlsachterbahn: ein Handy!

Das Team hat sich richtig gefreut und so hatten sie zum Wochenende gleich etwas zum Feierabend-Kaffee dazu. 

GANZ GANZ LIEBEN DANK an dieser Stelle nochmal an das gesamte Team - UND an den ehrlichen Finder! DANKE!

Zu guter Letzt für Euch nochmal die Bilder von der Handytorte...

Und das Display einmal ein bisschen größer...

Darunter verbirgt sich übrigens ein Schokoladenbiskuit mit Quark-Sahne-Kirsch-Füllung, gebacken nach diesem Rezept, jedoch mit der Hälfte an Teig und Füllung.

Eingestrichen war die Torte mit einer Swiss Meringue mit Marshmallow Fluff.

Testbericht "Karneval- & Party-Discount Mönchengladbach"

Kennt Ihr das?!
Von manchen Dingen kann man/frau nie genug bekommen. In meinem Fall sind das Ausstecher. Ich LIEBE Ausstecher und habe mittlerweile mehr als zwei Kisten voll.

Diese hier haben es mir auch besonders angetan.
Daher habe ich mich auch sehr gefreut, dass sich der Karneval- & Party-Discount Mönchengladbach bereit erklärt hat, mir diese zur Verfügung zu stellen.

An dieser Stelle noch einmal meinen herzlichen Dank für die Erweiterung meiner "kleinen" Sammlung!

Und wie das bei mir immer mit neuen Ausstechern ist, musste ich diese hier natürlich auch schon nach ein paar Tagen ausprobieren.

Dass Ausstecher nicht automatisch gleich Ausstecher sind, haben mir diese hier wieder einmal klar gemacht.
Präzises Ausstechen, franzenfreie Ränder und eine schöne Struktur sind fürs Endergebnis extrem wichtig.

Diese Ausstecher hier haben mich jedenfalls total überzeugt, sodass ich sie guten Gewissens sehr gerne weiterempfehlen möchte.

Schaut doch mal vorbei beim Karneval- & Party-Discount Mönchengladbach.

Entweder im lokalen Geschäft in Mönchengladbach. Dieses findet Ihr unter dieser Adresse:
Karneval- & Party-Discount Mönchengladbach
Lüpertzender Straße 106-108
41061 Mönchengladbach

Ihr wohnt zu weit weg?
Dann schaut in dem vielfältigen Online-Shop unter folgender Internetadresse vorbei: www.party-discount.de

Basketball-Kekse

Für den Geburtstag meines Bruders wollte ich ihm etwas Kleines backen.
Da dies aber verschickt werden musste und ich erst kürzlich eine neue Arbeit gefunden hatte, fiel eine Torte schon mal aus.

Also habe ich ein paar kleine Kekse für ihn gebacken und mit Fondant dekoriert.

Mein Bruder ist ein großer Basketball-Fan, sodass das Thema sofort klar war. :-)

Die Kekse selbst sind nach meinem beliebten Grundrezept gebacken.
Ich habe es hier nochmal für Euch aufgeschrieben.

Habt einen schönen Tag! :-)

Grundrezept Zuckerplätzchen/-kekse

Zutaten:

125 g Butter

125 Zucker

1 Ei

1 Vanillezucker

250 g Mehl

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen

2. Ei und Vanillezucker unterrühren

3. nach und nach das gesiebte Mehl unterrühren

4. den Teig kneten, bis er geschmeidig ist

5. ungefähr 30 Minuten in Frischhaltefolie eingepackt im Kühlschrank ruhen lassen

6. zwischenzeitlich Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen

7. Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.

Ist der Teig zu klebrig, noch etwas Mehl hinzugeben

8. Kekse vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen

9. circa 10 bis 15 Minuten goldgelb backen

10. auskühlen lassen

Ich wünsche Euch gutes Gelingen! :-)

Aprikosen-Vanillecreme-Streuselkuchen

Kannst du nicht mal einen leckeren Aprikosenkuchen vom Blech backen?

Na, aber klar doch, nichts leichter als das.

Problem: ich hatte nicht genug Aprikosen!

Ich konnte auch keine mehr kaufen, weil ich dringend auf ein Paket wartete.
Also was tun?! Ich fand noch meine eiserne Reserve - ein Glas Kirschen, perfekt um den Kuchen komplett zu belegen.

Und so habe ich also einen leckeren Blechkuchen mit einer homöopathischen Menge an Aprikosen und ganz viel Kirschen gebacken.

Mein Mann, unser Nachbar und ich selbst waren sehr begeistert.
Herz, was willst du mehr?!

Damit Ihr diesen leckeren Kuchen nachbacken könnt, teile ich natürlich sehr gerne wieder das Rezept mit Euch.

Aprikosen-Vanillecreme-Streuselkuchen

Ihr braucht:

für den Teig:
1 x das Rezept für Quark-Öl-Teig

für den Belag:
1 Beutel Cremepulver für backfeste Puddingcreme ohne Kochen
230 ml Milch
20 ml Eierlikör

1 kg frisches Obst, geputzt, ggf. entsteint und halbiert (Aprikosen, Kirschen, Erdbeeren, etc.)

für die Butterstreusel:
200 g Mehl
120 g Zucker
120 g kalte Butter
1 Pck. Vanillezucker
4-5 EL Milch

Und so geht´s:

Als Erstes stellt Ihr aus meinem separaten Rezept einen QUARK-ÖL-TEIG her.

Dann heizt Ihr Euren Backofen auf 170 Grad Umluft vor und legt Euer gewünschtes Blech mit Backpapier aus. (ca. 40x35 cm)

Für die Streusel werden alle Zutaten in einer Schüssel verknetet und zu groben Krümeln verarbeitet.

Den Teig auf dem Backblech verteilen.

Dann stellt Ihr aus Milch, Eierlikör und Cremepulver nach Packungsanweisung die backfeste Puddingcreme her.

Diese verteilt Ihr sofort gleichmäßig auf dem Teig.

Nun legt Ihr Euer vorbereitetes Obst gleichmäßig auf die Creme und verteilt die Streusel darüber.

Den Kuchen nun ca. 25-35 Minuten backen.

Auskühlen lassen...

... und genießen!

Guten Appetit!

Quark-Öl-Teig - Grundrezept

Quark-Öl-Teig

für ein Backblech, ca. 40x35 cm

Ihr braucht:

350 g Mehl

90 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
290 g Quark
7 EL Milch
7 EL Rapsöl
1 Ei

Und so geht's:

1. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen

2. Backpapier aufs Backblech legen

3. trockene Zutaten vermischen

4. feuchte Zutaten hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten

5. Masse mit "leicht bemehlten" Händen aufs Backblech geben

6. Teig z.B. mit Früchten belegen und ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe!)

7. auskühlen lassen

Gutes Gelingen!

Quark-Öl-Teig - Grundrezept

Quark-Öl-Teig

für ein Backblech, ca. 40x35 cm

Ihr braucht:

350 g Mehl

90 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
290 g Quark
7 EL Milch
7 EL Rapsöl
1 Ei

Und so geht's:

1. Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen

2. Backpapier aufs Backblech legen

3. trockene Zutaten vermischen

4. feuchte Zutaten hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten

5. Masse mit "leicht bemehlten" Händen aufs Backblech geben

6. Teig z.B. mit Früchten belegen und ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe!)

7. auskühlen lassen

Gutes Gelingen!